云鼎艾壹斯派主要专注于附加值高并且标准化高的半成品和预包装产品。标准化产品带来更高的成本效益和更好的服务质量。

餐饮服务是一个市场体量庞大的行业， 有众多区域型的和当地的规模各异、商业模式不同的竞争对手参与。 餐饮服务行业在商业型和非商业型的分类中还包含很多的细分市场， 尽管当今众多餐饮细分市场的界限 从很多方面看 已经比较模糊。 云鼎公司一直投资于餐饮服务企业，以向各类社会餐饮、教育机构、其他企业客户提供食材。 云鼎艾壹斯派是一个独立的餐饮配送品牌，专注于垂直并且相对独立的餐饮细分市场， 主要在英国和中国两个市场进行餐饮配送服务。

在商业餐饮服务，云鼎专注于更加细分的餐饮细分市场。 在食材烹饪方式和食品文化方面, 这些细分市场与其他市场区分开来， 正在在快速的成长， 并且对食材提出更高的要求。 在商业餐饮板块，我们主要专注于亚洲火锅食材配送和烧烤串串餐饮服务细分市场； 这两个细分市场对产品和服务的标准化提出更高的要求给我们更多的创新机会。

在非商业餐饮服务， 云鼎艾壹斯派专注于院校食堂和企业单位餐饮细分市场。

具体细节请访问艾壹斯派。